地 址:呼和浩特市赛罕区绿地
    腾飞大厦F座13层
厂 址:呼和浩特市赛罕区郜独立村
电 话:0471-4928937 15354826698
传 真:0471-4928937
公司QQ:1340106936/1551388182
网 址:nmrqx.com/nmrqx.cn
微信号:csqrqx
 
当前位置:首页 > 新闻动态
内蒙古牧民人民的生活方式
发布时间:2017-09-04 浏览次数:2647次

蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。手扒肉、烤羊肉,牛肉干是他们日常生活喜欢的饮料食品和待客佳肴。牛肉干通常有三种叫法,"风干牛肉""风干牛肉干""牛肉干"。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为"成吉思汗的行军粮"。用黄牛肉腌制而成的肉干,牛肉干含有人体所需的多种矿物质,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 出塞曲牛肉干的制作先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作的时间,晒干时还得考量日照的时间。道道工序都得紧密把关。内蒙古风干牛肉干在保留传统手工艺基础上,精选黄牛排酸肉,结合现代工艺配料、淹制、凉晒、油炸等工序,工艺规范,配料科学,风味独特,市场前景非常看好。除内蒙古外,在新疆也流行这种肉类制作方法,在新疆巴音布鲁克草原上放养的牧牛肉质鲜美,且新疆气候干燥、风大,易于制作风干肉类,新州喀尔万制作的风干牛肉手法传统,口味地道,适合各类人群食用。

打印文章 关闭窗口
牛奶脆饼隆重上市
中国食物与营养发展纲要
设为首页 | 加入收藏 | 联系我们 | 在线预订 | 公司简介 | 网站地图
版权所有:呼和浩特市乳清香食品有限责任公司 网站设计内蒙古国风网络 蒙ICP备05002705号-1 
内蒙古特产 | 内蒙古食品 | 呼和浩特奶食品 | 内蒙古风干肉 | 内蒙古奶茶 | 内蒙古奶干 | 内蒙古奶酪 | 内蒙古奶贝 | 内蒙古奶茶 | 内蒙古奶贝 | 内蒙古奶酪 | 呼和浩特市乳清香食品有限责任公司